家族総出で再出発に向けて…火災現場からの再利用作業

家族総出で再出発に向けて…火災現場からの再利用作業

火災で大きな被害を受けた父のラーメン店。

現場には、すすだらけになった流し台や調理台など、たくさんの器具が残っています。

新しい店舗を立ち上げるにあたって、可能な限り、再利用できるものを活用したいと考えています。家族総出で火災現場から運び出し、磨き上げ、再び使える状態に戻せるものは何でも再利用したいと思ってます。

 

すすだらけの流し台と調理台

火災で黒くすすけた流し台や調理台は、今は見るも無残な姿ですが、私たち家族の手で磨き上げれば、きっとまた活躍してくれるはずです。

新しい店舗に運び込むため、重い流し台や調理台を台車に乗せて慎重に運び出す予定です。

重労働ではありますが、一つ一つ丁寧に持ち帰り、次の店舗で使えるように整備を進めていきます。

 

これからやらなければならないこと

新店舗は「水門どおり商店街」に出す予定で、場所が決まったことが何よりの希望です。

しかし、そこにはまだ多くの課題が残っています。

火災で焼け残り、使えそうなものを磨き直し、再利用の準備を進めながら、店舗の基礎工事や内装、必要な設備の購入も並行して進めなければなりません。まだ道のりは長いですが、家族全員で支え合い、夢をもう一度形にするために努力しています。

 

一歩一歩前へ…新しいラーメン店への夢

このようにして私たちは、再びお客様に喜んでいただけるラーメン店を作りたいという強い思いを胸に、一歩ずつ前へ進んでいます。

皆様の応援に支えられ、また、家族の絆を再確認しながら新たなスタートに向かって歩んでいきます。

 

父のラーメン店再建のためのクラウドファンディングご支援、そして温かい応援をいただき、誠にありがとうございます。

また、たくさんの方にシェアしていただき、より多くの方にこの活動を知っていただきますようしていただけたことにも心より感謝いたします。

皆様から頂いた応援メッセージをポスターにして新店舗に飾りたいと思ってます！